Afkomstig uit de provincie Fujian. Groen type oolong – slechts lichtjes geoxideerd. Deze uitzonderlijke thee is met de hand gerold en krijgt door een behandeling met melkwaterdamp zijn zachte, uitgebalanceerde romige smaak.
Houdbaarheid: 2 tot 3 jaar
Water 80°, infusie 3 à 5 min.